吃料豆是传承的习俗,寓意美好。3月20日,农历二月初二,为更好的传承传统习俗,让职工感受到企业大家庭的关心和关爱,餐饮中心提前部署购买所需食材,精心为大家准备了节日特色餐品。
餐饮中心克服人员少、工作量大等困难,一边准备日常备餐一边准备炒料豆,忙得不亦乐乎。料豆虽小,工序却一点不简单——从选豆、泡制到炒制、调味,每一步都得靠经验拿捏火候。 料豆有多种口味,糖豆香甜,干炒黄豆咸香。除了本地习俗,餐厅还贴心照顾各地的职工口味:面条细软,名曰“吃龙须”;馄饨圆润,寓意“吃龙眼”;饺子形似耳朵,便叫“吃龙耳”……一餐之间,南北风味汇聚一堂,让身在异乡的职工也能吃上一口家乡的念想。 每逢传统佳节到来之际,餐饮中心都会用心为职工们送上“特色节日餐”,让大家能够感受到节日的喜悦,感受到公司大家庭的温暖和关爱。