春节将至，连日来，餐饮中心面点间里一片繁忙的景象。揉面、调馅、擀皮、捏饺，工作人员有条不紊地忙碌着，空气中弥漫着果蔬的清新与家常肉馅的醇厚香气。

为保障春节期间值守岗位的职工能吃上安心、可口的手工水饺，餐饮中心早早就开始准备，在保证正常供餐的情况下，利用休息时间组织在岗人员包水饺800多斤，冷冻储存以备除夕所需。

水饺是色彩明丽的“幸福饺”。火龙果的红、菠菜的绿、紫甘蓝的紫、南瓜的橙……由天然果蔬打成汁液揉成面团，被巧手师傅们擀制成薄而筋道的彩色面皮。馅料则回归经典，精选猪肉配以白菜、芹菜等时蔬，调成咸鲜适口的家常风味。五彩的外衣包裹着熟悉亲切的滋味，寓意着缤纷的年景与踏实的满足。

案板前，大家一边手上不停，一边笑语交谈。元宝形饱满，寓意财源广进；月牙形秀巧，象征祥和美满；麦穗形逼真，祈愿五谷丰登。每一个饺子都带着手心的温度与用心的造型，被整齐码放在托盘里，宛如一件件待展的艺术品。