近日,随着气温日益升高,蚊蝇等容易滋生。为确保食品安全,打造干净、卫生的用餐环境,餐饮中心积极开展“除四害”专项行动,多措并举守牢食品安全关。
餐饮中心严格落实日常清洁制度,安排专人定时清扫垃圾、清理地面积水,确保环境整洁干燥。定期对下水道进行彻底清理并加强密封处理,从源头阻断害虫滋生渠道。针对夏季蚊蝇鼠害问题,餐饮中心采取多重防控模式:在餐厅及库房入口加装挡鼠板,各出入口配备强力排风机,有效阻挡外部蚊蝇侵入;新增灭蝇灯等设备,每日早、中、晚定时开展三次全域消杀;选用低毒高效环保杀虫剂,重点对墙角、天花板、下水道等易滋生区域进行喷洒,确保安全性与灭杀效果。
同时,餐饮中心安排专人不定期到餐厅、库房等关键位置进行随机抽检,现场查看卫生消杀、虫害防治等工作落实情况,严防害虫产生和侵入,保障职工饮食健康。