寒露时节，气温降幅较大，天气渐渐转冷。为保证职工吃上热气腾腾的饭菜，餐饮中心根据季节性变化，不断创新工作思路，进一步加强餐饮管理，以真诚的服务，暖心的举措，获得了职工的一致好评。

      严格把控出餐时间。科学合理安排后厨做饭、烧菜、出菜的时间及顺序，通过先做炖菜后炒菜，少量多次滚动出菜，在开餐前十分钟将饭菜放进保温售饭台等，大大保证了饭菜的新鲜。

      做好饭菜加热保温。各类主食放在保温售饭台上，再盖上每日消毒后的保温被，使用蒸箱提供后续的保温，各种汤类则用保温桶加盖保温，有效保证了食品的热度。

      持续更新饭菜品种。根据季节特点对菜谱进行了科学合理的调整。同时，餐饮中心适当增加炖菜和汤类菜品种，增加了菜豆腐炖小酥肉、肉丸配菜、番茄牛腩等滋补抗寒的菜品，为职工提供多样化的选择。