这个季节是属于槐花的季节，一年的等待终将不被辜负，人们满怀期待，终于又可以品尝槐花的美味了。

    豪不夸张的说，槐花开放，香飘万里，连空气都是甜丝丝的，香味阵阵缠绕在心头。这是一个甜蜜的信号，告知人们可以出门"采花"了。人们伺机而动，大人小孩齐上阵。拿上最常见的工具，一根绑了镰刀的长杆和随时可以装满花骨朵的箩筐。当然如果你身手矫健，可以徒手爬树，就可以做大家的英雄了，从高处折下一枝枝槐花，扔到下面让别人捡拾。在我们村里，是不允许砍断粗壮的枝杆的，这是我们心照不宣的一个约定。被钩下来的槐花轻轻飘落，人们忙着扯下花朵，边扯边塞进嘴里，丰沛的汁水充盈口腔，生吃亦如此美味，做熟更是了得。

    槐花的做法有许多，已经开放的花朵最适合的是清蒸。把洗净的槐花均匀的裹上一层面粉，放进冒着清烟的笼屉，十来分钟一道美味的蒸槐花就可以出锅。如果家里有多余的，还可以晒干做槐花包子。含苞待放的花骨朵最适合做汤，用浸透蛋液的面糊裹了放进滚烫的油里炸至金黄捞出，放进汤里，再添几片菜叶，一锅翡翠黄金汤就做好了。喝上一碗，满足之情溢于言表。小时候生活贫瘠，槐花对我们来说既是零食亦是口粮，而如今虽然五花八门的零食充斥着我们日常，但是在我记忆深处终将不会遗忘的还是槐花香。槐花吃的是香甜，品的是乡愁，回不去的是童年。