阳春三月，又到了榆钱坠满树梢的好时节。记得小时候村里的房前屋后，种了满满的榆钱树，到了榆钱成熟的那几天，全村的人都会聚集在一起爬树摘榆钱。

 身体强壮的男人爬到树上，扯断的榆钱树枝从上面轻轻落下，女人和孩子将榆钱撸到搪瓷盆里。一片片薄如蝉翼，铜钱般大小，翠绿绿的铺在盆底，煞是好看。等到太阳落山的时候，每家每户都会分到满满一大盆榆钱，榆钱的香气从各家的锅台上飘出。

 榆钱有千百种吃法，我家里经常做的便是榆钱饭。妈妈将榆钱洗净捞出控干水分，用干面粉均匀的裹了，放进柴火锅里面的蒸笼里，大火蒸熟。炒锅里烧热油，煸香干辣椒和蒜沫，放进鸡蛋，倒入蒸熟的榆钱，依次盛盘，一人一盘吃的不亦乐乎。油香肆意，榆钱清甜，伴随着辛辣的味道让人流连忘返。虽然已经过去许多年，脑海中忘不掉的仍是那盘榆钱饭。餐桌上必不可少的还有榆钱窝头，咬上一口，甜丝丝，在那个零食匮乏的年代，榆钱饭是我童年最幸福的回忆。

 然而十几年后的今天，在钢铁水泥造就的大工业时代，榆钱树早已被砍伐殆尽，能找到一棵实属不易，榆钱更显得弥足珍贵。人工种殖的榆钱开始在菜市场售卖，虽然味道与自然成长的相差无几，但是让我念念不忘的还是小时候的味道，那个纯真年代美好的记忆。