山东鲁泰化学有限公司

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鲁泰化学:高要求、高规格、高标准,做好大修餐饮保障工作

日期:2024-06-18 07:53:02 来源:餐饮中心 作者: 吴秋菊

鲁泰化学年度大修即将全面拉开帷幕。为扎实做好广大职工和参检队伍的后勤保障工作,让大家以更加充沛的精力和体力投入到大修工作中。按照化学公司党委书记、董事长、总经理,公司党总支书记张玉标等领导班子成员对餐饮工作的要求部署,鲁泰化学在食品种类、卫生安全等方面,周密策划,精心准备,力争以高要求、高规格、高标准做好大修供餐任务,尽最大努力鼓舞职工士气,做年度大修坚实的“后盾”。

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食品安全高要求。加强食品安全管理工作,鲁泰化学严把食品采购、储存、加工制作、包装、卫生消毒等关卡,每一环节都指定专人负责,明确责任分工,加强监督检查,确保安全就餐。考虑到天气炎热,食材储存困难加大等因素,积极联系供货商,实行勤采购、少积存的方法,保证早中晚三餐食材新鲜安全。

饭菜质量高规格。考虑到大修任务繁重,检修人员辛苦,体能消耗大等因素,鲁泰化学精心制定了每天菜单。粉蒸肉、辣子鸡、红烧鸡腿、红烧排骨、鱼香肉丝、黄焖鸡、瓦快鱼等荤素搭配的菜品,每天配餐不重样,营养更加均衡。还准备了苹果、西瓜、甜瓜等可口水果以及酸梅汤、绿豆汤等消暑降温的饮品。

服务水平高标准。大修期间就餐人员增多,餐饮工作量增加数倍。餐饮中心将以高度的责任感和饱满的热情为大修职工提供优质的餐饮服务,克服人手紧张问题,组织人员加班加点努力完成大修餐、加班餐等饮食保障工作,并送餐到大修现场,杜绝出现延误就餐情况的发生。根据职工用餐需求及大修进展及时调整服务方式,耐心听取职工意见建议,保证餐饮质量,满足职工用餐需求。

在年度大修期间,鲁泰化学餐饮中心将悉心把关每一道程序,细心烹制每一道菜品,高标准抓好服务及饮食提升工作,让参加大修的职工吃得满意、吃得放心,吃出战斗力,确保大家能够以更充沛的体力、更旺盛的精力投入到大修工作中,为公司年度大修提供坚强保障。